Recept: Recept

Här kommer en perfekt tårta om du skall ha ett stort kalas. Den här godbiten räcker till drygt 50 personer. Vispad hallonpannacotta tillför en lite lyxigare känsla, och ihop med frasig maräng och lättvispad grädde blir det kalasets snackis såklart! Den här tårtan mäter hela 90 cm men jag lovar att den kommer ta slut … Continued

Jag har ett outtröttligt sug på just semlor. Både att äta och baka dom alltså! Här har jag samlat mina smarriga semmelrecept åt er: https://saltsomsocker.localhost/category/recept/semlor-recept/ Så skrolla bland recepten och njut av inspiration till årets bakverk. Just nu klurar jag på påsksemla.. jag kan ju bara döpa den till påskbakelse och försöka mörka lite.

Fattar ni vilket drömjobb jag har?! Ta fram recept på semlor, jo jag tackar alltså! I samarbete med Ankarsrum blev det triss i semlor. Favoriten är alltid en klassisk semla, men då min äldste son inte gillar mandelmassa så testade jag med två nya varianter. Hjortron och Nutellakräm, och vinnaren blev hjortron faktiskt! Jag är … Continued

I samarbete med Fazer Aito stod semmelbak på schemat förra helgen och jag klurade på om jag skulle piffa till mandelmassan lite, så sneglade citronen på mig och jag var såld. Och vilken semla det blev, fräsch och så otroligt god! Jag har använt mig av Aito oat drink som degvätska, en mjölkfri och glutenfri … Continued

Det blev några härliga maränghjärtan inför sonens kalas igår. Frasiga och så där krispigt vita! Lite extra strössel gör ungen glad så det fick det bli såklart! Är ni sådär romantiska av er så är det ju alla hjärtans dag imorgon, och vad passar bättre då än dessa små godbitar? Köp en riktigt bra glass … Continued

Vissa infall är bättre än andra! Ni vet när inspirationen och smakkombinationerna bara kommer av sig självt! Och ännu bättre när resultatet blir topp! Sötma, sälta, saftighet ja ni fattar! Det är lite brioche över den här bullen, jordnötterna och några svep med flingsalt gör det omöjligt att ta bara en. Och det bästa av … Continued

Nu finns det verkligen en dag för allt, tur är väl att vi kan välja själva vad vi vill göra med alla dessa dagar. Nu går jag på min egen känsla och delar bara det jag känner för att baka och fota. Vilket känns väldigt bra! När jag startade mitt instgramkonto kände jag en enorm … Continued

Enklare än så här blir det nog inte va? Ja det skulle vara att vispa grädden då.. Eller att skiva banerna. Jag hade dulche Leche kvar från ett bullbak tidigare i veckan så det var ju bara att komma på något enkelt och gott där den skulle få briljera. Plus att bananerna sjöng på sista … Continued

Oj oj oj oj! Alltså syrliga bakverk är nog det bästa som finns? Jag tog inspiration från Camilla Hamids app ”Bakakutet” . En genialisk bakapp. Jag hade alldeles för många citroner som höll på att bli dåliga och kom att tänka på hennes app. Där kunde jag bara skriva in ”citron” och så fick jag … Continued

Visst är det gott med dessa filmjölksbröd? Plus att det är perfekt att tömma halvfulla påsar med nötter och frön i smeten, jag blandar nötter hejvilt. Detsamma gäller torkad frukt, släng i det du har, kanske aprikoser, russin eller tranbär? Brödet passar till både sött och salt pålägg, bär eller grönsaker. Recept på dessa vackra … Continued