Recept: Recept

Det här är mitt slänga ihop-bröd som jag brukar göra när vi är på landet och njuter av salta bad och krabbfiske med ungarna. Det håller sig färskt hur länge som helst men det tar slut ganska snabbt så.. Skulle du få en kant eller två över så smula ner och frys. Ta fram när … Continued

Jag tror de flesta har lite citrusfrukter kvar efter jul och nyår? Detta är perfekt att slänga ihop en sorbet på, hos mig blev det med blodapelsin. Jag älskar känslan när man skär igenom apelsinen och det är mycket blodröd färg. Jag diggar dock inte känslan när den inte har något rött alls, så snuvad … Continued

Här kommer desserten jag tar med mig till Käringön inför nyårsmiddagen imorgon. Vi kraschar ännu en nyårsmiddag då vi alltid tänker att det är lång kvar tills nyår. Vi behöver inte bestämma det nu.. Så helt plötsligt står vi där utan planer. Så ett bra sätt att fjäska in sig är att ta med desserten. … Continued

Smaksatt socker har jag snöat in på i några år, just apelsinsocker blir otroligt gott och det funkar till det mesta. På nyhetsmorgon hade jag det till rårörda lingon och i min morotskaka. Barnen strör gärna lite apelsinsocker över filen, mums! 

Den här chokladmoussen är nog den enklaste varianten men absolut den med mest chokladsmak. Alltså den godaste! Garnera med lite extra jordnötter, jag rullade även blåbär i kopparglitter, så läckert!  Sen har jag såklart Rocky road över sen julgodiset så den slänger vi på. Se recept här: https://saltsomsocker.localhost/rocky-road-med-smarties/ Även kolasås får ta plats här.. med smak av … Continued

Den här sötsalta kolasåsen är det ultimata piffet på glassen eller en kaxig utstickare på tårtan. Den är godaste toppingen på bullen. Kanelen tillför ett djup till kolan som jag verkligen gillar, och den kan såklart bytas ut mot till exempel chili, apelsin, rosépeppar eller varför inte tonkabönor och svartpeppar. Bara gör den – du … Continued

Dagarna har rullat sjukt fort med alla möten och boksigneringar som fyllt mina dagar. Så jag hade inte hunnit kolla igenom boken riktigt, tills igår på julaftonskväll. Jag har fått så många hälsningar om hur fint det är skrivet så jag tog mig en rejäl stund i soffan och läste från pärm till pärm. Jag … Continued

Det enkla är många gånger det godaste, just den är desserten passar perfekt in där! Len krämig pannacotta med en skön sötma som får en stöddig liten utmaning av de syrliga bären. Perfekt kombo! Så har du glömt bort juldesserten till idag så är det här räddaren i nöden. Receptet finns även i min bakbok … Continued

Jag kan inte motstå en god Rocky Road. Det söta ihop med de salta nötterna och seg kola, GOTT! Jag skall slänga ihop en till nu, så jag överlever julen! Men tänkte ta lakrits dumlekolor, lakritsgranulat och frystorkade hallon i. Vad tror ni om det? Kanske med hälften vitchoklad? 

Kul att så många hittat hit! Tidigare i veckan pratade jag om min morotstårta både i Nyhetsmorgon och i P4, du kan läsa det inlägget här. Jag bjuder på receptet här, som du även hittar i min bok ”Salt som socker” Puss!