Författare: Carina Nilsson

Plommonbulle med färkostkräm och sirliga plommon. WOW säger jag bara vilken överraskning det här var. Hade inte tillräckligt höga förväntningar, men den blev otroligt god. Det kommer komma många varianter på den här i framtiden det lovar jag. Färskostkrämen påminner om vaniljkräm fast fräschare, plommon var verkligen supergott i en bulle. Det var första men … Continued

Mumsiga delicatobollar är ju inte direkt tråkigt att fylla kylen med. Vabbdagarna har verkligen avlöst varandra här hemma, så vi tog oss ann att göra delicatobollar Nils och jag. Brynt smör kändes givet att testa.. Om dom blev goda? Ja dom blev supergoda och så där maffiga, perfekta att äta med en kopp nybyggt kaffe. … Continued

Muffins med mycket kanelsmak, som fylls med ännu mer kanel för att sen toppas med just kanel. Jag ÄLSKAR kanel, ganska tydligt va? Tanken var att jag skulle baka ett julrecept men så snuddade den här så himla nära kanelbullen och det åkte på pärlsocker och det vispades frosting hej vilt, ja det blev kanelbulle … Continued

Småkakor alla dagar i veckan tack och rikligt med kanel skall det vara. Har du inte tid att sätta en bulldeg då är det perfekt att baka dessa ljuvliga snittar.

Chokladkaka med kaffe och chokladsmörkräm – en riktigt maffig kaka!

Björnbärsgrottor med kardemumma och mandelmassa. Vilken ljuvlig kaka detta blev, jag har mörkt Muscovadosocker från Dansukker i sylten då det syrliga björnbäret möter upp lakritstonerna perfekt. Att göra egen sylt är verkligen busenkelt, har ni testat? Med Syltsocker är det klart på 10 minuter. Jag tog fram dessa syltkakor för Dansukker, vilket blev väldigt enkelt … Continued

… till när jag var med Emma och Malena på vackra Käringön och rattade kastruller på deras stora plåtningsdag för SS21. Självklart lurade dom på mig deras kläder så det fick varvas modellande mellan potatis, sill och brynt smör. Typiskt dom! En av anledningarna till att jag tycker så mycket om just dom två är … Continued

Jag gjorde en enorm bröllopstårta till förra helgen till et fantastiskt brudpar där jag hade denna pannacotta som interiör i ett lager. Självklart gjorde jag lite extra så vi kunde få en dessert till fredagsmyset. Livets bästa grej, restfest! Min yngste son fick välja garnering så det blev Oreos för hela slanten. Fluffig oreogrädde. Bären … Continued

I samarbete med Dansukker tog jag fram den här ljuvliga desserten. Hasselback med päron, äpple & tosca! Den godingen här måste ni testa, det är så löjligt gott med tosca. Jag har penslat med Dansukkers Ljusa sirap för att få till det där lilla extra, en grym smakhöjare. Att jag serverar dubbelt upp med både glass … Continued

Citron & limebullar med kokostosca – en perfekt påskbulle helt enkelt!