Rabarberkräm med havrecrumble.
Rabarberkräm med Wallys havresmul! Jag tog Wallys recept på värmlandskakor och ändrade om lite till ett sjyst crumble, Wally är min mans mormor. Hon bjöd mig på rabarberkräm i sitt lilla kök i Högsbo för många år sedan. Och det tog mig direkt tillbaka till min kära farmors kök på Öckerö. Vi satt länge och … Continued
Bananpannkakor med ricotta.
Drömfrukost eller var det brunch? Jag tog en lång morgonpromenad och kom hem utsvulten och sugen på frukost. Något jag inte kan äta direkt efter jag vaknat, skall jag till jobbet så äter jag där efter jag lämnat av barnen och gjort lite ärenden. Då är jag tydligen väldigt sugen på frukost och skulle egentligen … Continued
Rabarbergaletter med kardemumma!
Kan man annat än älska en nygräddad rabarbergalette? Inte bara för att det är busenkelt att baka utan för att det blir så otroligt gott! Rabarber och kardemumma är ju så fantastiskt gott ihop! Jag är rabarbertokig på riktigt. Fryser in rabarber för hela året så jag inte står utan när suget kommer krypande. Och … Continued
Toscakaka med rabarber
Tosca! Ja men visst älskar vi Tosca? Saftig kaka med syrliga rabarber som är täckta av en nötig Tosca! Kakan bakades till en vän som behövde lite extra uppmuntran, så jag utgick från vad jag själv hade velat ha om jag var nere. Lite av allt och extra av allt, fattar ni? Jag kunde inte … Continued
Petit choux med extra allt!
Petit choux ett litet bakverk som skrämmer många i tron om att det är svårt. Men det stämmer inte, enkelt som tusan och så gott! Visst finns risken att dom skall säcka ihop lite i ugnen men fyll dom då med något gott så märks det inte! Jag tror på att grädda dom ordentligt, inte … Continued
